席料もサービス料もいただきません。頼んだものだけの会計です。ワイン1杯だけのご利用も歓迎します。昼から夜まで通しで営業しているので、15時でも17時でも、開いています。
全席禁煙 ／ Wi-Fi・電源あり ／ 半個室あり（4〜6名） ／ 神保町駅から徒歩約4分
60分飲み放題 おつまみ付き ¥2,980
土・日・月・火・水曜（木・金は対象外）
17:30〜21:00 の受付（日曜は20:00まで）
グラス交換制 ／ ご利用時間60分 ／ ラストオーダーは15分前
延長60分 ¥1,100（延長時はラストオーダー30分前） ／ おつまみは季節で変わります。表示は税込です。
その日に開いているボトルから、赤と白、そして泡をグラスでご用意しています。入荷で顔ぶれが変わるため、この場に銘柄は載せていません。
銘柄で選ばなくても大丈夫です。頼んだ料理か、いつも飲んでいるものを伝えてください。その日のなかから合いそうな一杯を注ぎます。ボトルも同じように、その日の在庫からお選びします。
※在庫状況により、お出しできる銘柄は日によって変わります。
Pairing料理との合わせ方
品種の一般的な傾向をもとにした目安です。実際はその日の在庫からお選びします。
ジンジャー、味噌焼き、ポルケッタ。味のはっきりした一皿には、軽めから中くらいの赤が合わせやすいと言われます。ほろほろ赤ワイン煮なら、煮込みに寄り添う赤を。
生の白身に、柑橘とオイル。酸のはっきりした辛口の白が寄り添いやすい組み合わせです。泡から始めるのも一案。
マルゲリータやマリナーラは、トマトの酸に合わせて軽めの赤。クアトロフォルマッジやレモンとはちみつには、コクのある白や泡という選び方もあります。
熟成の進んだものには厚みのある一本、フレッシュなタイプには軽い白。というのが一般的な組み立てです。盛合せなので、赤と白を1杯ずつという手も。
料理のメニューはグランドメニューから。
Highballハイボール
各 ¥680
各 ¥800
Fruit Soda果実のソーダ割り各 ¥800
Othersその他各 ¥700
House Syrup自家製シロップ
お通しなし、チャージなし。頼んだものだけの会計です。
ワイン1杯のご利用から、ボトルを開ける集まりまで。
ご予約はWEBまたはお電話で承ります。
営業時間 11:30〜22:00（L.O. 21:30） ／ 金 〜23:00（L.O. 22:30） ／ 日曜・連休最終日 〜21:00（L.O. 20:30）
ランチ 11:30〜16:30（L.O. 16:00） ／ 昼夜通し営業 ／ 不定休